Rocambole

Disambig grey.svg Nota: Se procura Rocambole, planta da família Alliaceae, veja Alho-de-espanha.
Rocambole de chocolate

O rocambole, torta ou rolo suíço é um bolo em forma cilíndrica.

Feito com massa comum de bolo, a cobertura é passada sobre o bolo, para que este seja então enrolado sobre si mesmo.

Diferente de um bolo de camadas, o rocambole é feito de uma única peça de bolo. Os recheios podem ser diversos, desde carnes (nos salgados) a doces (como a goiabada e o doce de leite).

Outros significadosEditar

Rocambole é também o nome de um personagem de vários romances de folhetim do escritor francês Ponson du Terrail.[1]

Ver tambémEditar

Referências

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