A superfusão ou super-resfriamento consiste em resfriar um líquido abaixo do seu ponto de fusão sem que ele passe para o estado sólido[1]. Ele é explicado admitindo que o líquido superfundido se encontre em um estado de equilíbrio dito metaestável (instável). Esta explicação é justificada pelo fato de qualquer perturbação produz a solidificação do líquido sobrefundido. Quando colocamos, em um líquido superfundido, um pequeno cristal da substância, este serve de núcleo e provoca a solidificação de toda a substância. Uma perturbação mecânica (por exemplo, agitação) num líquido superfundido também pode provocar a solidificação. Quando um líquido superfundido se solidifica, a sua temperatura aumenta até atingir a temperatura de solidificação.

Sobrefusão ou super-resfriamento, diagrama de fases, concentração e temperatura.

Experimentos de superfusão podem ser facilmente realizados com tiossulfato de sódio (Na2S2O3). Esta substância se apresenta como um cristal de aparência semelhante ao gelo, fudindo a cerca de 47 graus Celsius. Se o tiossulfato for fundido é depois lentamente resfriado, pode-se observar o estado superfundido até temperaturas bem inferiores a do seu ponto de fusão.

Referências

  1. O. Gomes, Gabriel; Stanley, H. Eugene; Souza, Mariano de (19 de agosto de 2019). «Enhanced Grüneisen Parameter in Supercooled Water». Scientific Reports (em inglês). 9 (1): 1–8. ISSN 2045-2322. doi:10.1038/s41598-019-48353-4 

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