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Mirko Stocchetto (Veneza, 1931 - Milão, 10 de novembro de 2016) foi um barman italiano, inventor do cocktail Negroni Sbagliato[1].
Ao final da Segunda Guerra Mundial, começou a trabalhar um bar do principado de Mônaco frequentado por ingleses. Logo em seguida, virou barman e na década de 1960 passou a trabalhar no famoso Bar Basso, frequentado por uma clientela ligada no mundo das artes e da arquitetura, na cidade de Milão[2].
Numa noite de 1968, ao preparar o clássico cocktail Negroni (inventada para o Conde Negroni em 1919 por Fosco Scarselli) errou nos ingredientes e como o cliente adorou, estava inventado o Negroni Sbagliato (Negroni errado, em tradução livre). A bebida torno-se famosa na Europa, assim como o seu criador[3].
Referências
- ↑ Morre italiano que inventou drink 'Negroni Sbagliato' Notícias UOL
- ↑ Intervista a Mirko Stocchetto Zero Milano (em italiano)
- ↑ E' morto l'ideatore del celebre cocktail, titolare del Bar Basso a Milano Dissapore (em italiano)