Whopper

Sanduíche do Burger King

O Whopper é um sanduíche de hambúrguer vendido pelo restaurante fast-food Burger King e a sua franquia australiana Hungry Jack's. Introduzido em 1957, passou por várias reformulações, incluindo o redimensionamento e alterações no pão. O lanche é bem conhecido na indústria de fast food; ele é tão bem conhecido que o Burger King se chama de a Casa do Whopper em sua publicidade. Devido ao seu lugar no mercado, o hambúrguer tem estimulado os concorrentes do Burger King, principalmente o McDonald's e o Wendy's, a tentar desenvolver produtos similares, projetados para competir com ele.

Whopper
Whopper.jpg
Um sanduíche Whopper do Burger King
Valor nutricional por porção
Porção 1 sanduíche (290 g)
Energia 650 kcal (2 720 kJ)
Carboidratos
Carboidratos totais 50 g
 • Açúcares 12 g
 • Fibra dietética 2 g
Gorduras
Gorduras totais 370 g
 • saturada 11 g
 • trans 1.5 g
Proteínas
Proteínas totais 22 g
Minerais
Sódio 910 mg (61%)
Energy from fat 3 400 kcal (14 000 kJ)
Cholesterol 60 mg
Percentuais são relativos ao nível de ingestão diária recomendada para adultos.
Source: www.BK.com (PDF)
Whopper Jr.
BurgerKingFood.jpg
Uma refeição incluindo um Whopper, Jr., batata frita e um refrigerante.
Valor nutricional por porção
Porção 1 sanduíche (138 g)
Energia 300 kcal (1 250 kJ)
Carboidratos
Carboidratos totais 27 g
 • Açúcares 7 g
 • Fibra dietética 1 g
Gorduras
Gorduras totais 16 g
 • saturada 4.5 g
 • trans 0.5 g
Proteínas
Proteínas totais 9 g
Minerais
Sódio 460 mg (31%)
Energy from fat 150 kcal (630 kJ)
Cholesterol 25 mg
Percentuais são relativos ao nível de ingestão diária recomendada para adultos.
Source: www.BK.com (PDF)

O Burger King vende várias variantes do hambúrguer por tempo limitado, visando promover o contínuo interesse no produto. Alguns dos comerciais do início do século XXI, especialmente na Europa, têm atraído críticas por por insensibilidade cultural ou a misoginia. 

HistóriaEditar

O Whopper foi criado em 1957 pelo co-fundador do Burger King, James McLamore, e originalmente vendido por 37 centavos de Dólar (equivalente a 3,27 dólares em 2014).[1] McLamore criou o hambúrguer após ele notar que um restaurante rival estava tendo sucesso com a venda de um hambúrguer maior. Acreditando que o sucesso do produto rival era seu tamanho, ele criou o Whopper. O nome foi escolhido porque ele sentiu que é transmitido a "imagem de algo grande".[2] As principais redes de fast-food não lançaram um produto semelhante até o McDonald's Quarter Pounder e o Chef de Hambúrguer "Big Chef" no início da década de 1970.[3][4]

Inicialmente, o sanduíche foi feita com um pão liso, No entanto, isso mudou quando a empresa mudou para um pão de gergelim-semeado por volta de 1970.[5] Em 1985, o peso do Whopper foi aumentado para 4,2 onça (massa)s (120 g), enquanto que o pão foi substituído por um Kaiser roll.[6] Esta foi parte de um programa para melhorar o produto e contou com uma campanha de publicidade no valor de 30 milhões de Dólares (equivalente a 66 milhões em 2014),[7] com várias celebridades estrelando, tais como Mr. T e Loretta Swit.[8] O objetivo do programa era para ajudar a diferenciar a empresa e seus produtos em relação aos dos seus concorrentes. O Whopper reverteu ao seu tamanho anterior, em 1987, quando uma nova equipe de gestão assumiu a empresa e reverteu muitas das mudanças iniciadas antes de 1985.[9] O sanduíche Whopper do Kaiser rolo foi alterado de volta para um pão de semente de gergelim em 1994, eliminando o último vestígio da reconfiguração do sanduíche de 1985.

O Whopper Júnior foi criado, por acidente, em 1963 por Luis Arenas-Pérez (também conhecido por Luis Arenas), o único latino no Burger King Hall of Fame, e o presidente e CEO do Burger King em Porto Rico.[10] Sobre a abertura do primeiro restaurante Burger King, em Carolina, Porto Rico, as formas de pão para o Whopper ainda não tinha chegado a Porto Rico dos Estados Unidos continental e, portanto, não havia pão para fazer e vender. Arenas optou por honrar o anunciado da data de abertura, mas usando o muito menor regular pão de hambúrguer localmente disponível. O resultado foi um sucesso tão grande que o Burger King o adotou em todo o mundo e chamou-o Whopper Jr.

Produtos competitivosEditar

Concorrentes como o McDonald's e Wendy's tentaram criar hambúrgueres semelhantes ao Whopper, muitas vezes apelidado de um Whopper Stopper ("Parador do Whopper", em referência a um sanduíche que seria capaz de parar o sucesso do Whopper) durante a fase de desenvolvimento.[11] Wendy's criou o Grande Clássico com coberturas semelhantes, mas servido em um bulkie roll, enquanto o McDonald's criou pelo menos seis versões diferentes, incluindo o McDLT,[12] o Arch Deluxe,[13] e o Big N' Tasty.[14][15]

Referências