Comida di Buteco

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Comida di Buteco é um concurso que elege os melhores botecos da cidade, considerado o maior evento gastronômico de Minas Gerais e um dos maiores do Brasil. Foi criado em 2000 pela Rádio Gerais, através do gastrônomo Eduardo Maya e teve seu lançamento na cidade de Belo Horizonte.[1]

Comida di Buteco

Aperitivos próprios de um boteco brasileiro durante o concurso.
Gênero popular
Local Brasil
Período abril/maio
Primeira edição 2000
Página oficial comidadibuteco.com.br
2023

História

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Belo Horizonte é conhecida nacionalmente conhecida como a "capital nacional do boteco". Existem na capital mineira cerca de 12.000 estabelecimentos, mais bares per capita do que qualquer outra grande cidade do Brasil. A culinária mineira é uma atração concomitante que acompanha bem a cerveja, o chope, o vinho ou a famosa cachaça mineira.[2][3]

No final do ano de 1999, em uma festa de final de ano da extinta Rádio Geraes, Eduardo Maya do programa Momento Gourmet, juntamente com João Guimarães, proprietário da emissora e Maria Eulália Araújo, Gerente de Marketing e Comercial, definiram a criação de um evento que valorizasse a tradicional cozinha de raiz e os botecos da cidade de Belo Horizonte. O evento foi batizado de Comida di Buteco, caracterizado como um concurso dedicado exclusivamente aos botecos brasileiros.[1]

Todos os anos entre abril e maio é realizada a competição anual de bares que serve de pretexto para visitar diversos estabelecimentos em mais de vinte cidades do Brasil, durante um mês em busca dos melhores petiscos ou tira-gostos, como dizem os mineiros. A partir de 2008, o concurso iniciou sua expansão pelo Brasil e em 2023 realizou 25 circuitos de norte a sul do Brasil atingindo quase 1000 botecos participantes. São eleitos os melhores butecos através de quatro quesitos: higiene, temperatura da bebida, atendimento e, principalmente, o petisco ou tira-gosto. Os vencedores são decididos não só pelos jurados mas também por votação popular.[4]

A edição de 2020 foi cancelada por conta da pandemia de COVID-19.[5]

Em 3 de junho de 2024, o concurso se tornou patrimônio cultural, gastronômico e imaterial do estado do Rio de Janeiro. O projeto de Lei nº 1735/2023 foi sancionado pelo governador Cláudio Castro após ser aprovado na na Assembleia Legislativa do Rio de Janeiro (Alerj) devido ao evento que bateu recordes na última edição.[6]

Expansão e abrangência

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O Comida di Buteco extrapolou as fronteiras de Minas Gerais e aportou em outras cidades singulares, tais como: Rio de Janeiro, Salvador e Goiânia. No interior do estado de São Paulo o evento passou a ser realizado em Campinas, Ribeirão Preto e São José do Rio Preto. Depois se expandiu para a cidade de São Paulo, além de Curitiba, Brasília, Recife e Fortaleza. Posteriormente chegou também à região Norte, através de Belém e Manaus. No Sul, Florianópolis e Porto Alegre. Por fim, outras cidades, como no interior de Minas Gerais: Juiz de Fora, Montes Claros, Poços de Caldas e Ipatinga.[1]

Locais onde é realizado o Comida di Buteco

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Referências

  1. a b c «História - 21 anos nos butecos do Brasil». Comida di Buteco. 2021. Consultado em 22 de janeiro de 2021 
  2. The New York Times. «A Town Where All The World is a Bar». Consultado em 16 de novembro de 2007 
  3. Folha Online. «Botecos de Belo Horizonte apresentam o melhor tira-gosto». Consultado em 15 de maio de 2008 
  4. Marina Mori (2021). «O que faz o Comida di Buteco ser um sucesso nacional há 20 anos». Gazeta do Povo. Consultado em 22 de janeiro de 2021 
  5. Marina Consiglio (1 de julho de 2020). «Edição de 2020 do concurso Comida di Buteco é cancelada». Folha de S.Paulo. Consultado em 22 de janeiro de 2021 
  6. «Comida di Buteco se torna patrimônio cultural do RJ». G1. 4 de junho de 2024. Consultado em 5 de junho de 2024 

Ligações externas

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Ver também

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