Baba de moça
doce típico da culinária brasileira
Baba de moça é um doce típico da culinária do Brasil feito com gemas de ovos, leite de coco e calda de açúcar fervidos até se tornarem um creme consistente. Com origem nos doces portugueses,[1][2] é um dos mais tradicionais e requintados, referido desde o Império.
| Baba de moça | |
|---|---|
| Categoria | Sobremesa |
| País | Brasil |
 Receitas: Baba de moça  Multimédia: Baba de moça
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Ver também editar
Referências
- ↑ «BABA DE MOÇA - RECHEIOS DE BOLO». 19 de março de 2013. Consultado em 9 de Setembro de 2014
- ↑ Helena Pereira (26 de Setembro de 2013). «Baba-de-moça». Consultado em 9 de Setembro de 2014
