Appenzeller (queijo)

País de origem	Suíça
Origem do leite	vaca (en)

O Appenzeller é um queijo duro, originário da região de Appenzell, na Suíça. Produzido a partir de leite de vaca, tem uma consistência rija e um sabor médio a forte, semelhante ao queijo da ilha de português.

Ver também

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Culinária da Suíça

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