Appenzeller (queijo)

País de origem	Suíça
Origem do leite	vaca (en)

O Appenzeller é um queijo duro, originário da região de Appenzell, na Suíça. Produzido a partir de leite de vaca, tem uma consistência rija e um sabor médio a forte, semelhante ao queijo da ilha de português.

Ver também editar

O Commons possui uma categoria com imagens e outros ficheiros sobre Appenzeller (queijo)

Culinária da Suíça

Este artigo sobre culinária é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.