Bioflocos
O sistema de Bioflocos (Biofloc Tecnology - BFT), é um sistema alternativo de piscicultura onde é empregada a reciclagem e a reutilização de nutrientes residuais como ração para peixes. A principal abordagem do Bioflocos é o cultivo de microorganismos de forma adequada juntamente com espécies aquáticas (peixes ou mariscos) para produzir um sistema sustentável, beneficiado pela troca de água mínima ou nula.[1] A tecnologia funciona em dois contextos principais:
- Manutenção da qualidade da água, por meio da utilização de compostos nitrogenados tóxicos para formação de proteína microbiana; e
- Aumentar a taxa de conversão alimentar e diminuir o custo total de produção.
História do Bioflocos (BFT) editar
O primeiro BFT foi desenvolvido na década de 1970 no Ifremer-COP (Instituto Francês de Pesquisa para Exploração do Mar, Centro Oceânico do Pacífico) com Penaeus monodon , Fenneropenaeus merguiensis , Litopenaeus vannamei e L. stylirostris..[2][3]. Israel e EUA (Centro de Maricultura Waddell) também iniciaram Pesquisa e Desenvolvimento com Tilápia e L. vannamei , respectivamente no final dos anos 1980 e 1990. Agora, esta tecnologia foi executada com sucesso em TNBIOFLOC Mayiladuthurai, tamilnadu. O nome fundador da TNBIOFLOC é Mr.Gajendraprabhu desde 2017.
A aplicação comercial começou em uma fazenda no Taiti (Polinésia Francesa) em 1988 usando tanques de concreto de 1000 m² com troca de água limitada atingindo um recorde de 20–25 ton/ha/ano em 2 safras.[4] Uma fazenda localizada em Belize, América Central, também produziu cerca de 11-26 ton/ha/ciclo usando 1,6 ha de tanques poli-revestidos. Outra fazenda localizada em Maryland, EUA, também produziu 45 toneladas de camarão por ano usando cerca de 570 m² de estufa interna BFT raceways.[5]
O BFT tem sido praticado com sucesso em fazendas de camarão e peixes de grande porte na Ásia, América Latina e Central, EUA, Coréia do Sul, Brasil, Itália, China, Índia e outros. No entanto, pesquisas sobre BFT por universidades e centros de pesquisa estão refinando o BFT, para aplicação agrícola em cultura de engorda, tecnologia de alimentação, reprodução, microbiologia, biotecnologia e economia.
O papel dos Microorganismos editar
Os microrganismos desempenham um papel vital na alimentação e manutenção da saúde geral dos animais cultivados. Os flocos de bactérias (bioflocos) são ricos em nutrientes (fonte de proteínas-lipídios) disponíveis como alimento para peixes ao longo do dia.[6] A coluna de água mostra uma interação complexa entre micróbios vivos, plânctons, matéria orgânica, substratos e herbívoros, como rotíferos, ciliados, protozoários e copépodes, que serve como fonte secundária de alimento.[7] A combinação deste material particulado mantém a reciclagem de nutrientes e a manutenção da qualidade da água. [8] [9]
O consumo de flocos pelos organismos cultivados provou aumentar a imunidade e a taxa de crescimento, [10] diminuir a taxa de conversão alimentar e reduzir o custo total de produção. [11] Os fatores promotores de crescimento têm sido atribuídos tanto a bactérias quanto ao plâncton, onde até 30% do alimento total é compensado no camarão. [12] [11]
Compatibilidade de espécies editar
Existe uma norma de compatibilidade de espécies para cultivo em BFT. Para obter um melhor desempenho de crescimento, as espécies candidatas devem ter resistência à alta densidade de estocagem, adaptar-se às mudanças no oxigênio dissolvido (3-6 mg/L), sedimentar sólidos (10 --15 mL/L) [13] e compostos de amônia, hábitos onívoros ou capacidade de ingerir proteína microbiana como alimento.
Referências
- ↑ «Sistema de Produção por Bioflocos». Consultado em 25 de março de 2024
- ↑ «Maturation and Spawning in Captivity of Penaeid Shrimp: Penaeus merguiensis de Man Penaeus japonicus Bate Penaeus aztecus Ives Metapenaeus ensis de Hann Penaeus semisulcatus de Haan». Proceedings of the annual meeting - World Mariculture Society (1-4): 123–132. 25 de fevereiro de 2009. ISSN 0164-0399. doi:10.1111/j.1749-7345.1975.tb00011.x. Consultado em 6 de abril de 2022
- ↑ «A human cell model of valvulogenesis». www.researchsquare.com (em inglês). 22 de maio de 2019. doi:10.1038/protex.2019.008. Consultado em 6 de abril de 2022
- ↑ Gavilanes, Julio Enrique; Ludeña, Carlos Francisco; Cassagne, Yuly Jacqueline (19 de abril de 2019). «Prácticas Sostenibles en Hoteles de Lujo y Primera en Guayaquil, Ecuador / Environmental Practices in Luxury Class and First Class Hotels of Guayaquil, Ecuador». ROSA DOS VENTOS - Turismo e Hospitalidade (em espanhol) (2). ISSN 2178-9061. doi:10.18226/21789061.v11i2p400. Consultado em 6 de abril de 2022
- ↑ Tokrisna, Ruangrai (28 de janeiro de 2004). Analysis of Shrimp Farms’ Use of Land (em inglês). [S.l.]: Edward Elgar Publishing
- ↑ Avnimelech, Yoram (6 de abril de 2007). «Feeding with microbial flocs by tilapia in minimal discharge bio-flocs technology ponds». Aquaculture (em inglês) (1): 140–147. ISSN 0044-8486. doi:10.1016/j.aquaculture.2006.11.025. Consultado em 6 de abril de 2022
- ↑ Ray, Andrew J.; Seaborn, Gloria; Leffler, John W.; Wilde, Susan B.; Lawson, Alisha; Browdy, Craig L. (22 de dezembro de 2010). «Characterization of microbial communities in minimal-exchange, intensive aquaculture systems and the effects of suspended solids management». Aquaculture (em inglês) (1): 130–138. ISSN 0044-8486. doi:10.1016/j.aquaculture.2010.10.019. Consultado em 6 de abril de 2022
- ↑ McIntosh, Dennis; Samocha, T. M; Jones, E. R; Lawrence, A. L; McKee, D. A; Horowitz, S; Horowitz, A (1 de janeiro de 2000). «The effect of a commercial bacterial supplement on the high-density culturing of Litopenaeus vannamei with a low-protein diet in an outdoor tank system and no water exchange». Aquacultural Engineering (em inglês) (3): 215–227. ISSN 0144-8609. doi:10.1016/S0144-8609(99)00030-8. Consultado em 6 de abril de 2022
- ↑ Ray, Andrew J.; Lewis, Beth L.; Browdy, Craig L.; Leffler, John W. (1 de fevereiro de 2010). «Suspended solids removal to improve shrimp (Litopenaeus vannamei) production and an evaluation of a plant-based feed in minimal-exchange, superintensive culture systems». Aquaculture (em inglês) (1): 89–98. ISSN 0044-8486. doi:10.1016/j.aquaculture.2009.11.021. Consultado em 6 de abril de 2022
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- ↑ a b Burford, Michele A; Thompson, Peter J; McIntosh, Robins P; Bauman, Robert H; Pearson, Doug C (5 de abril de 2004). «The contribution of flocculated material to shrimp (Litopenaeus vannamei) nutrition in a high-intensity, zero-exchange system». Aquaculture (em inglês) (1): 525–537. ISSN 0044-8486. doi:10.1016/S0044-8486(03)00541-6. Consultado em 6 de abril de 2022
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