Carne Barrosã
A Carne Barrosã DOP é um produto de origem portuguesa com Denominação de Origem Protegida pela União Europeia (UE) desde 14 de novembro de 1996.[1] A Carne Barrosã DOP é obtida a partir de bovinos da raça Barrosã.
A carne barrosã DOP tem uma cor rosada/vermelha escura e destaca-se por ser muito tenra, suculenta e saborosa.[carece de fontes]
Agrupamento gestor editar
O agrupamento gestor da denominação de origem protegida "Carne Barrosã" é a CAPOLIB - Cooperativa Agrícola de Boticas, CRL.[1]
Referências
- ↑ a b Carne Barrosã na Base de Dados DOOR da União Europeia. Acesso 2014-05-13
