Carolina Reaper

A Carolina Reaper é uma pimenta, variedade da espécie Capsicum chinense, originalmente chamada de "HP22BNH", foi criada por Ed Currie, cultivador e presidente da companhia de pimentas PuckerButt Pepper Company em Fort Mill, Carolina do Sul, Estados Unidos. É fruto do cruzamento entre a Habanero e a Naga Bhut Jolokia.[1] Desde 2013 é considerada pelo Guinness World Records a pimenta mais forte do mundo, com unidades de Scoville que variam entre 1,15 milhão e 2,200 milhões de SHU.[2]

Carolina Reaper
Carolina Reaper pepper pods.jpg
Espécie Capsicum chinense
Híbrido Pimenta Fantasma x Habanero
Criador Ed Currie
Origem Fort Mill, South Carolina, US

Ver tambémEditar

Referências

  1. «PuckerButt Pepper Company Web site home page» (em inglês). Consultado em 31 de março de 2015 
  2. «Hottest chili». Guinness World Records (em inglês). Consultado em 31 de março de 2015