Chocoladeletter
Uma chocoladeletter (lit. "letra de chocolate") é um produto de chocolate em forma de letra, originário dos Países Baixos. O doce é tipicamente dado a outras pessoas durante as festividades de Sinterklaas; é comum oferecer a primeira letra do nome do presenteado. A tipografia mais utilizada na produção das chocoladeletters é a serifada Egyptienne.[1]
| Chocoladeletter | |
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| Categoria | Chocolate |
| País | Países Baixos |
 Receitas: Chocoladeletter  Multimédia: Chocoladeletter
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Atualmente, as chocoladeletters estão disponíveis em diversos sabores - como os clássicos chocolate preto, branco e ao leite, mas também com pralinê ou nozes, por exemplo. Os confeiteiros costumam adicionar decorações de marzipã às letras.[2]
História editar
A história das chocoladeletters começa com a confecção de letras feitas de massa de pão, massa folhada e outros materiais comestíveis, e são amplamente produzidas e consumidas desde o final do século XIX.[1]
Fabricantes modernos de chocoladeletter produzem todas as letras com o mesmo peso, a fim de certas letras não contarem com uma quantia maior de chocolate do que outras; isso é compensado tornando as letras "pequenas" mais grossas ou mais largas.[3] Uma pesquisa realizada pela rede de lojas de departamento HEMA em 2016 indicou que um quarto da população holandesa compra as letras M, S e A por acharem que contém mais chocolate.[4][5]
Referências
- ↑ a b «Welkom bij de geschiedenis van de chocoladeletter». www.chocoladeletter.net. Consultado em 14 de fevereiro de 2022
- ↑ «Chocoladeletter S Praline». www.sinterklaasgeschenken.nl (em neerlandês). Consultado em 15 de fevereiro de 2022
- ↑ «Chocoladeletters: zoek de verschillen | Consumentenbond». www.consumentenbond.nl. Consultado em 14 de fevereiro de 2022
- ↑ van Dieren, Elselien (16 de novembro de 2016). «Déze chocoladeletters worden het meest verkocht». Libelle (em neerlandês). Consultado em 14 de fevereiro de 2022
- ↑ Jonk, Erik (16 de novembro de 2016). «Nog steeds de M, S en A kopen voor meer chocolade». Metronieuws.nl (em neerlandês). Consultado em 14 de fevereiro de 2022