Cultura da Mongólia: diferenças entre revisões
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A dieta da população depende da [[região]] do país considerada e consiste sobretudo em [[carne]], sendo os [[vegetal|vegetais]] uma novidade na dieta mongol. Uma das especialidades são [[pastel|pasteis]] de [[massa (alimento)|massa]] de [[farinha]] de [[trigo]] rechados com carne; os pasteis fritos são os [[khuushuur]], os "bansh" são cozidos em água e sal e os "buuz" são cozidos a vapor. Os mongois preparam [[carne seca]], a que chamam "borts" e que usam em muitas preparações [[culinária]]s. No [[sul]], consome-se [[cordeiro]] e muitos produtos derivados do [[camelo]]. Nas [[montanha]]s, a [[carne bovina]] ou de [[iaque]] é muito mais comum. Na [[capital]], [[Ulaanbaatar]], existe uma vasta variedade de comida disponível, a maior parte desta importada.
A [[manteiga]] de [[leite]] de [[Iaque]] as paçocas é bastante importante para os mongóis, quer como [[combustível]] para as [[lâmpada]]s, quer como [[alimento]]. No passado, como era praticamente a única fonte de combustível, as [[escola]]s eram por vezes obrigadas a optar entre ter comida para os trabalhadores e alunos, ou iluminação para se poder ler e estudar.
Acima de tudo, não há figura mais venerada na cultura popular mongol do que [[Genghis Khan]], o fundador do [[Império Mongol]] no [[século XIII]]. Seu local de nascimento, seus possíveis locais de sepultamento, supostas relíquias pertencentes ao antigo conquistador mongol são celebrados em [[procissão|procissões]] e feriados nacionais e considerados sagrados - num ponto onde cultura e religião começam a se fundir.
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