Trocador de calor de superfície raspada dinâmico: diferenças entre revisões
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Um '''trocador de calor de superfície raspada dinâmico''' é um tipo de [[trocador de calor]], muitas vezes aparentemente similar no exterior ao [[Trocador de calor casco e tubos|trocador de calor de casco e tubos]], que possui implementos que permanentemente raspam a superfície interna dos tubos, em autolimpeza , similares a barras com segmentos com espirais ou hélices, otimizando a área de [[transferência de calor]], mantendo alto o [[coeficiente de transferência de calor]] pela ação combinada da redução da [[incrustação]] e ocasionando o aumento da [[turbulência]] interna no tubo com movimento contínuo em vai-e-vém dos elementos de raspagem.
Estes trocadores de calor podem ser usados com fluidos que apresentam alta incidência de incrustração ou deposição, mesmo com alto teor de sólidos particulados em [[precipitação]], como na indústria de [[proteína]]s, [[panificação]], [[confeitaria]], [[laticínio]]s, nos processos [[UHT]] em líquidos alimentícios, na indústria de bebidas, refrigerantes e sucos, no processamento de frutas e legumes, como os alimentos infantis, no segmento [[fármaco|farmacêutico]] e no tratamento de resíduos industriais e na evaporação e secagem de suspensões diversas.<ref>[http://www.hrs-
São adequados, pela dinâmica imposta ao fluido dentro dos tubos, a troca térmica com fluidos de alta viscosidade.<ref>Fábio Fraga Leandro de Figueiredo e Enrique Ortega; [http://www.fea.unicamp.br/docentes/ortega/info/bibsoftc/bibsoft.htm#c2-25 PROGRAMA PARA O CÁLCULO DE UM TROCADOR DE CALOR DE SUPERFÍCIE RASPADA QUE TEM O INTUITO DE RESFRIAR OU AQUECER PRODUTOS MUITO VISCOSOS]; Faculdade de Engenharia de Alimentos, [[Unicamp]] - '''www.fea.unicamp.br'''</ref>
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== Ligações externas ==
* [http://www.hrs-
[[Categoria:Engenharia mecânica]]
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