Arouquesa (raça bovina): diferenças entre revisões
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O seu nome é proveniente do nome do concelho e da vila de [[Arouca]]<ref>[http://www.carnearouquesa.com/#arouquesa 'Carne Arouquesa' - Área Metropolitana do Porto]</ref>, concelho da [[Área Metropolitana do Porto]]<ref>[http://www.amtp.pt/ficheiros/mapas/mapaAMP.php Localização do território do município de Arouca no espaço da Área Metropolitana do Porto, onde a identidade autóctone e endógena de Arouca se enquadra]</ref> e da [[região Norte (Portugal)|Região Norte]]<ref>[http://www.ccdr-n.pt/images/regnorte_nutiii.png Região Norte de Portugal, onde a identidade autóctone e endógena do território do município de Arouca se insere]</ref>, no [[Douro Litoral]]. Dentro deste grupo, da raça Arouquesa, existem três divisões importantes: o gado Arouquês de S. Pedro do Sul, os Arouqueses Paivotos e a raça dos Arouqueses Caramuleiros, estando esta última raça já extinta.
Esta raça tem uma tripla função, pois serve para a produção de carne<ref>[http://www.jn.pt/paginainicial/pais/concelho.aspx?Distrito=Aveiro&Concelho=Arouca&Option=Interior&content_id=3236740 Austeridade não atinge 3500 vacas arouquesas - Arouca]</ref>, assim como de leite, além de ainda servir para trabalhar.
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== Origem e Solar ==
A raça Arouquesa tem como centro Arouca e arredores. Encontra-se, na actualidade, maioritariamente, na sua parte montanhosa, a sul, a sudeste, a nordeste e a leste, que é uma zona de acessos difíceis e de reduzida densidade populacional.
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