Pseudoplatystoma corruscans: diferenças entre revisões

=== Culinária ===

Faz parte da cultura dos povos indígenas locais comidas feitas com este peixe, que é muito apreciado por não conter quase espinhas e carne branca e bem macia. Dentre os pratos regionais está a música de pintado, servida em peixarias em Cuiabá. Trata-se de caldo de mandioca com o peixe cozido de sabor leve, é temperado com refogado e cebolinha. Outro maneira de come-lo é cozido com molho ou frito empanado.

 

{{Referências}}