Peroxidação dos lípidos: diferenças entre revisões

Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
A palavra "electrôes", grafada erroneamente, corresponde à palavra elétrons.
Ácidos gordos -> Ácidos graxos
Etiquetas: Edição via dispositivo móvel Edição feita através do sítio móvel
Linha 1:
{{Sem-fontes|data=janeiro de 2012| angola=| arte=| Brasil=| ciência=| geografia=| música=| Portugal=| sociedade=|1=|2=|3=|4=|5=|6=}}
A '''peroxidação lipídica ''' diz respeito à degradação [[Reação redox|oxidativa]] dos [[lípido]]s. É o processo através do qual os [[radical livre|radicais livres]] capturam [[electrão|elétrons]] dos lípidos nas [[membrana celular|membranas celulares]]. Este processo é iniciado por um mecanismo de [[reação em cadeia]] de um radical livre. Na maioria dos casos afecta os [[ácido gordograxo poli-insaturado|ácidos gordosgraxos poli-insaturados]], porque contêm múltiplas duplas ligações entre as quais se encontram os grupos [[metileno]] (-CH<sub>2</sub>-) que possuem [[hidrogénio]]s particularmente reativos. Tal como outras reações com radicais, esta consiste em três passos fundamentais: iniciação, propagação e terminação.
 
{{esboço}}