Canela preta (galináceo): diferenças entre revisões
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== Características raciais ==
As galinhas Canela-Preta têm o seguinte padrão fenotípico qualitativo: tipo de crista: serra ou noz e suas variações; cor da crista: vermelha ou escura; cor dos olhos: vermelho-alaranjado, amarelo, pardo, marrom ou preto; cor do bico: amarelo ou escuro; cor da barbela: vermelha ou escuro; ausência de topete; tipo de penas: lisas; ausência de patas plumadas; cor das canelas predominantemente pretas; coloração da plumagem: preta; coloração do pescoço: varia entre branco, preto, dourado. Possuem características fenotípicas quantitativas de elevado, médio e pequeno coeficiente de variação, mas com homogeneidade suficiente para ser considerada uma raça definida. Tem porte físico classificado como médio, com média de peso 1,890 kg para fêmeas e 2,200 kg para machos, as qualificando dentro da exigência do padrão comercial de aves no Brasil.
A raça tem porte médio,<ref>{{Citar periódico|ultimo=Carvalho|primeiro=D. A.|ultimo2=Bonafé|primeiro2=C. M.|ultimo3=Almeida|primeiro3=M. J. O.|ultimo4=Rodriguez-Rodriguez|primeiro4=M. P.|ultimo5=Sarmento|primeiro5=J. L. R.|ultimo6=Silva|primeiro6=M. A.|ultimo7=Oliveira|primeiro7=M. B.|ultimo8=Sousa|primeiro8=P. R.|ultimo9=Carvalho|primeiro9=A. A.|data=2017-04-15|titulo=Padrão racial fenotípico de galinhas brasileiras da raça Canela-Preta|url=http://www.uco.es/ucopress/az/index.php/az/article/view/2322|jornal=Archivos de Zootecnia|lingua=es-ES|volume=66|numero=254|paginas=195–202|issn=1885-4494}}</ref> é extremamente rústica<ref>{{Citar web|url=http://www.agroin.com.br/noticias/8351/galinha-caipira-canela-preta-e-apresentada-em-dia-de-campo|titulo=Agroin Comunicação - Galinha caipira|acessodata=2018-10-03|obra=Agroin Comunicação|lingua=pt-br}}</ref> e tem como característica seus tarsos e falanges serem pretos, além do que sua carne ser mais escura e com sabor característico.<ref name=":1" /><ref name=":2">{{Citar web|url=http://www.agerp.ma.gov.br/aves-da-raca-canela-preta-sao-apresentadas-na-agritec-de-grajau-para-resgatar-a-diversidade-genetica-na-avicultura-maranhense/|titulo=AGERP|acessodata=2018-10-03|obra=www.agerp.ma.gov.br}}</ref><ref name=":3">{{Citar periódico|titulo=Pesquisa da UFPI busca origem das galinhas nativas brasileiras|url=https://cidadeverde.com/noticias/270392/pesquisa-da-ufpi-busca-origem-das-galinhas-nativas-brasileiras|jornal=CidadeVerde.com|lingua=en}}</ref>▼
▲Resumo: A raça tem porte médio,<ref>{{Citar periódico|ultimo=Carvalho|primeiro=D. A.|ultimo2=Bonafé|primeiro2=C. M.|ultimo3=Almeida|primeiro3=M. J. O.|ultimo4=Rodriguez-Rodriguez|primeiro4=M. P.|ultimo5=Sarmento|primeiro5=J. L. R.|ultimo6=Silva|primeiro6=M. A.|ultimo7=Oliveira|primeiro7=M. B.|ultimo8=Sousa|primeiro8=P. R.|ultimo9=Carvalho|primeiro9=A. A.|data=2017-04-15|titulo=Padrão racial fenotípico de galinhas brasileiras da raça Canela-Preta|url=http://www.uco.es/ucopress/az/index.php/az/article/view/2322|jornal=Archivos de Zootecnia|lingua=es-ES|volume=66|numero=254|paginas=195–202|issn=1885-4494}}</ref> é extremamente rústica<ref>{{Citar web|url=http://www.agroin.com.br/noticias/8351/galinha-caipira-canela-preta-e-apresentada-em-dia-de-campo|titulo=Agroin Comunicação - Galinha caipira|acessodata=2018-10-03|obra=Agroin Comunicação|lingua=pt-br}}</ref> e tem como característica seus tarsos e falanges serem pretos, além do que sua carne ser mais escura e com sabor característico.<ref name=":1" /><ref name=":2">{{Citar web|url=http://www.agerp.ma.gov.br/aves-da-raca-canela-preta-sao-apresentadas-na-agritec-de-grajau-para-resgatar-a-diversidade-genetica-na-avicultura-maranhense/|titulo=AGERP|acessodata=2018-10-03|obra=www.agerp.ma.gov.br}}</ref><ref name=":3">{{Citar periódico|titulo=Pesquisa da UFPI busca origem das galinhas nativas brasileiras|url=https://cidadeverde.com/noticias/270392/pesquisa-da-ufpi-busca-origem-das-galinhas-nativas-brasileiras|jornal=CidadeVerde.com|lingua=en}}</ref>
== Importância econômica e familiar ==
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