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Pandurata Alimentos: diferenças entre revisões

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A página contém conteúdo inverídico e desatualizado. A edição visa trazer informações corretas sobre a Pandurata Alimentos (retirando dados incorretos sobre o CEO), incluindo dados corporativos de sede, unidades produtivas, número de colaboradores, e incluindo outras frentes de negócio do grupo. A inclusão do braço americano - Bauducco Foods, do braço de varejo - a Casa Bauducco, entre outros ajustes menores de dados e informações.
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{{mais fontes|data=Novembro de 2008}}
{{Info/Empresa
A '''Pandurata Alimentos''' ganhou esse nome em 2003 e é a empresa responsável pela fabricação de todos os produtos das marcas '''[[Bauducco]]''', '''Visconti''' e '''Tommy''', nas diversas categorias e linhas.  Com uma estrutura complexa e grandiosa, tornou-se a maior indústria de forneados do Brasil e a maior produtora de panettones industrializados do mundo.
 
• Mais de 6.000 funcionários  
 
• 5 fábricas no Brasil e 1 nos Estados Unidos 
 
• 2 filiais de distribuição  
 
• 4 Centros de distribuição  
 
• Exportação para mais de 50 países
 
Fábricas no Brasil:
 
• Itapegica – Guarulhos / SP
 
• Bonsucesso – Guarulhos / SP  
 
• Extrema – Minas Gerais
 
• Rio Largo / Alagoas  
 
A empresa acopla a [[logomarca]] Bauducco ([[Panetone|panetones]], [[Biscoito|biscoitos]], [[Wafer|wafers]], [[Torrada|torradas]] e [[Bolo|bolos]]) com a Visconti (panetones), além da Tommy (panetones) e da Fritex, marca segmentado nos gêneros de [[Batata frita|batatas fritas]] e extrusados. A empresa emprega cerca de 1,3 mil pessoas em Guarulhos e outras 2,7 mil em outros municípios do país.▼
 
Em janeiro de [[2008]] o fabricante [[Estados Unidos|norte-americano]] de chocolates [[Hershey's]] e a Pandurata anunciaram um [[joint venture]] no Brasil. O acordo, de duração de pelo menos três anos, deu à '''Jervine S.A.''' (uma sociedade de investimentos e participações da família Bauducco) 49% das ações da subsidiária brasileira da Hershey's, a '''Hershey do Brasil Ltda.''' Em troca os mais de 130 mil pontos de venda da Bauducco são abastecidos com chocolates da Hershey's.{{Info/Empresa▼
|nome_empresa = Pandurata Alimentos
|logo = Pandurata.png
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|website = https://www.bauducco.com.br/
}}
'''Pandurata Alimentos Ltda''' (antigamente '''Bauducco & Cia Ltda''') é uma empresa de alimentação [[brasil]]eira com o CEO (2017) Miguel C. Cavalcanti, após a aquisição de outras empresas do setor alimentício, com o intuito de desvincular a marca Bauducco da empresa em si.
 
▲A empresa acopla a [[logomarca]] Bauducco ([[Panetone|panetonespanetone]]s, [[Biscoito|biscoitosbiscoito]]s, [[Wafer|waferswafer]]s, [[Torrada|torradastorrada]]s e [[Bolo|bolosbolo]]s) com a Visconti (panetones), além da Tommy (panetones) e da Fritex, marca segmentado nos gêneros de [[Batata frita|batatas fritas]] e extrusados. A empresa emprega cerca de 1,3 mil pessoas em Guarulhos e outras 2,7 mil em outros municípios do país.<ref name="dg01">Diário de Guarulhos (12/2009): [http://www.diariodeguarulhos.com.br/jornal/dgnews/jornal/materia.jsp?id=6852&ca=13 ''Pandurata é hoje uma das maiores empresas do setor de alimentos do país''], acessado em [[9 de setembro]] de [[2010]]</ref>
== O Grupo Pandurata ==
O '''Grupo Pandurata''' nasceu como um pequeno fabricante de panettones e, depois de muitas décadas, cresceu e deu impulso a outras frentes de negócio. Com o tempo, consolidou-se sua estrutura em dois grandes grupos: a indústria (origem do Grupo) e a logística (combinada a novos negócios).
 
▲Em janeiro de [[2008]] o fabricante [[Estados Unidos|norte-americano]] de chocolates [[Hershey's]] e a Pandurata anunciaram um [[joint venture]] no Brasil. O acordo<ref name="cade01">[[Conselho Administrativo de Defesa Econômica]]: [http://www.cade.gov.br/temp/t9920105076423.pdf Detalhes e aprovação do acordo], acessado em [[9 de setembro]] de [[2010]]</ref>, de duração de pelo menos três anos, deu à '''Jervine S.A.''' (uma sociedade de investimentos e participações da família Bauducco) 49% das ações da subsidiária brasileira da Hershey's, a '''Hershey do Brasil Ltda.''' Em troca os mais de 130 mil pontos de venda da Bauducco são abastecidos com chocolates da Hershey's.{{Info<ref name="im01">Investimentos e Notícias (28/01/2008): [http://indexet.investimentosenoticias.com.br/arquivo/2008/01/28/308/ALIMENTOS-Hershey-e-Bauducco-anunciam-joint-venture-no-Brasil.html ''Hershey e Bauducco anunciam joint venture no Brasil''], acessado em [[9 de setembro]] de [[2010]]</Empresaref>
Todas as operações continuam sendo administradas diretamente pela Família Bauducco.  
 
==Bauducco==
Fundada em [[1952]] pelo [[Imigração|imigrante]] [[Itália|italiano]] [[Carlo Bauducco]] ([[Turim]], 1906-[[São Paulo (cidade)|São Paulo]], 1972), a empresa resumia-se, no início, a uma pequena doceria no bairro do [[Brás]], em [[São Paulo (cidade)|São Paulo]]. Cerca de dez anos depois, a Bauducco deu o seu primeiro grande salto, com a inauguração da fábrica na cidade de [[Guarulhos]], e o início da produção industrial do "Panettone Bauducco". A empresa conta atualmente com três unidades industriais localizadas em Guarulhos (SP) e uma em [[Extrema]] (MG). Atualmente, a Bauducco comercializa mais de cem produtos, [[Exportação|exportando]] para vários países.
 
==Bauducco FoodsVisagis==
A '''Visagis S.A. Indústrias Alimentícias''' nasceu em [[1982]], fruto da união de duas empresas que representavam, cada uma a seu modo, o que há de mais tradicional da cozinha italiana do Norte e do Sul. De um lado, a '''Indústria Brasileira de Conservas Agis Ltda.''', fundada por italianos em [[1960]] em [[São Roque]], cidade do interior de São Paulo, para produzir frutas cristalizadas, utilizando a técnica da escola [[Sicília|siciliana]]. De outro, a '''Visconti Indústria Alimentícia Ltda.''', criada em [[1962]] na cidade de São Paulo, produzindo e comercializando panetones, o tradicional bolo [[Milão|milanês]], típico de festas [[natal]]inas. Da fusão entre Agis e Visconti nasceu a Visagis, mantendo a marca Visconti, já conceituada no setor de alimentos, nos seus produtos.
Os primeiros embarques da marca Bauducco para o exterior datam de 1979, quando o panettone chegou aos Estados Unidos. Os negócios foram crescendo e, em 2005, a empresa decidiu abrir a filial internacional em Miami, na Flórida, onde já possui área própria com escritório, um Centro de Distribuição para produtos próprios e uma nova fábrica. 
 
==Fritex==
 Os produtos Bauducco são importados do Brasil e vendidos para a América do Norte (Estados Unidos, Canadá e México), América Central e a região do Caribe. O panettone tradicional e o Chocottone® são o carro-chefe das vendas e já tem liderança de mercado nos Estados Unidos. As linhas de wafer e torrada complementam o portfólio.
Fundada em [[1954]] no bairro do Ipiranga em [[São Paulo (estado)|São Paulo]], a Fritex foi a pioneira na produção de salgadinhos para [[aperitivo]]. Fabricante de produtos como batatas-fritas, snacks, [[amendoim|amendoins]] e ovinhos de amendoim, em [[1998]], foi adquirida pela Visconti. Com um novo parque industrial em São Roque, a Fritex consolidou-se no mercado. Em 2007 a marca Fritex deixou de existir e seus produtos passaram a ser comercializados com a marca Visconti.
 
<br />
==   Casa Bauducco ==
Um espaço caseiro e acolhedor, que mistura as características de um empório com as de uma cafeteria artesanal – a Casa Bauducco – e oferece produtos exclusivos produzidos em uma fábrica própria, os quais podem ser saboreados em conjunto com bebidas quentes ou frias.
 
== Maquiagem de produtos ==
A proposta é a de que o consumidor se sentisse à vontade, como se estivesse na casa da Família Bauducco. 
A Pandurata pratica de forma contínua a chamada [[Maquiagem de produto|maquiagem de produtos]], que é a redução do volume de suas mercadorias. Como exemplo temos a torrada, que foi perdendo volume de forma paulatina, passando dos 200 gramas originais para até 140 gramas (-30%). Da mesma forrma, biscoitos, panetores e toda a linha da Pandurata sofreu e vem sofrendo esta maquiagem.<ref>{{Citar web|título=Peso de alimentos diminui, mas preços são mantidos|url=http://oglobo.globo.com/economia/defesa-do-consumidor/peso-de-alimentos-diminui-mas-precos-sao-mantidos-13473152|obra=O Globo|publicado=plus.google.com/+JornalOGlobo/|acessadoem=2015-12-21}}</ref><ref>{{Citar web|título=Dez empresas são multadas por ‘maquiagem’ em produtos|url=http://www.conjur.com.br/2005-jan-27/dez_empresas_sao_multadas_reduzir_peso_produtos|obra=Consultor Jurídico|acessadoem=2015-12-21}}</ref><ref>{{Citar web|título=Indústria diminui o peso de alimentos, mas mantém preços|url=http://processeaqui.com.br/index.php/noticias-e-artigos/1260-industria-diminui-o-peso-de-alimentos-mas-mantem-precos|obra=processeaqui.com.br|acessadoem=2015-12-21}}</ref>
 
A maior parte da linha produzida pela empresa passa constantemente por essa maquiagem. Apesar de prejudicar o consumidor e o meio ambiente, pelo uso de mais embalagens, as alterações são previstas em lei e feitas em conformidade com o [[Código de Defesa do Consumidor]], que exige a informação da redução na embalagem de "forma clara, precisa, ostensiva e em língua portuguesa", além da quantidade anterior, quantidade atual e valores absolutos e percentuais que foram suprimidos.<ref>{{Citar web|título=Procon explica o que é maquiagem de produtos|url=https://economize.catracalivre.com.br/dicas/procon-explica-o-que-e-maquiagem-de-produtos/|obra=Economize|acessadoem=2015-12-22}}</ref>{{Referências}}
Dentro desse conceito, em 2020, o Grupo chegou a 84 lojas, sendo quatro delas próprias, uma loja conceito, uma no exterior e outras 78 franqueadas.  {{Referências}}
 
{{Portal3|Brasil|Economia e negócios|Empresas|São Paulo}}
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