Sanduíche-iche: diferenças entre revisões
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Lemos soube da repercussão da entrevista quando sua colega ligou-lhe, avisando que a entrevista tinha sido exibida no Pânico, o que ela achou "nada agradável".<ref name="pernambuco.com" /> Inicialmente, ela disse em entrevista ao site ''Globo Online'' em março de 2005 que conversou com advogados na tentativa de "frear a mania".<ref name="globoonline" /> Anos mais tarde, no entanto, ela deu respostas mais positivas. Lemos disse que não esperava essa resposta do público: "Eu fiquei muito surpresa porque não esperava de jeito nenhum, sou uma pessoa discreta e de repente foi uma exposição muito grande. Você fica sem entender muito".<ref name="ego" /> Ela só assistiu à entrevista no ''[[Programa do Jô]]''; ela explicou: "Não é nem que eu tinha vergonha, mas eu achava que aquilo não havia sido bom para mim. Então, por que assistir?"<ref name="temas" />
Lemos tentou aproveitar a fama para lançar uma candidatura a deputada estadual em 2006 em Pernambuco, mas não se elegeu, recebendo {{fmtn|1160}} votos. No horário eleitoral gratuito, ela ficou "firme e seríssima", contrastando a ideia da entrevistada gaga da Internet. Ela acredita que o meme a prejudicou: "Aquilo só causa preconceito, porque me coloca numa situação de alguém limitado, sem potencial, sem formação. Como eu ia tirar partido? Se provocou alguma coisa, foi prejuízo". Ela disse que conseguiu "cada um dos votos no corpo-a-corpo, de porta-em-porta, falando com as pessoas", e que sua "fama repentina" não lhe ajudou.<ref name="perfilnews">{{Citar web |url=https://www.perfilnews.com.br/sanduiche-iche-prejudicou-campanha-de-ruth-lemos/ |titulo=Sanduíche-íche prejudicou campanha de Ruth Lemos |acessodata=2021-04-24 |website=Perfil News}}</ref> À ''Folha de S. Paulo'', ela disse que não sabia se o vídeo a prejudicou ou ajudou pois, "ao mesmo tempo em que me tornou conhecida, me ridicularizava um pouco."<ref name="temas">{{Citar web |url=http://temas.folha.uol.com.br/20-anos-da-internet/era-social/ate-hoje-sou-abracada-na-rua-diz-nutricionista-do-sanduiche-iche.shtml |titulo=Até hoje sou abraçada na rua, diz nutricionista do 'sanduíche-iche' |acessodata=2021-04-24 |website=temas.folha.uol.com.br}}</ref> Ao ''Extra'', ela disse: "Eu tive mais de mil votos e, isso, pra uma pessoa que não era da mídia e não tinha recursos, é muita coisa. Mas pela repercussão do caso, eu deveria ter tido muito mais votos, né? Eu teria sido eleita se o vídeo tivesse uma conotação positiva".<ref name="extra">{{Citar web |url=https://extra.globo.com/noticias/viral/ruth-lemos-do-sanduiche-iche-ainda-reconhecida-nas-ruas-13921663.html |titulo=Ruth Lemos, do 'sanduiche-iche', ainda é reconhecida nas ruas |data=2014-09-14 |acessodata=2021-04-24 |website=Extra Online}}</ref>
Em entrevistas de 2014 e 2015, ela disse que ainda é abordada nas ruas devido ao meme.<ref name="temas" /><ref name="extra" /> Já foi presidente da Associação Pernambucana de Nutrição<ref name="perfilnews" /> e membro do Conselho Federal de Nutricionistas por duas gestões seguidas e, segundo publicação do ''Ego'' em 2016, é professora, trabalha em um hospital e é representante no Conselho de Segurança Alimentar.<ref name="ego" /> == Legado ==
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