Rissole: diferenças entre revisões

'''''Rissole''''' (em [[Língua francesa|francês]]), [[Aportuguesamento|aportuguesado]] como '''risole''', no [[Brasil]], ou '''rissol''', em [[Portugal]], é um [[pastel (culinária)|pastel]] salgado, um tipo de [[salgado (comida)|salgadinho]] em formato de meia-lua, feito de massa pré-cozida à base de [[farinha|farinha de trigo]]. O pastel é passado em [[ovo]] antes de ser [[fritura|frito]].<ref name=":0">{{Citar web|url=http://www.infopedia.pt/dicionarios/lingua-portuguesa/rissol|titulo=rissol|acessodata=2016-06-25|obra=infopédia}}</ref> Como [[recheio]], pode levar [[carne]] moída, [[camarão]] (com [[molho bechamel]]), [[palmito]], [[frango]], [[presunto]],[[queijo]], salsicha ou [[atum]]. Em Minas Gerais se encontra também o risole de [[milho]].<ref>{{Citar livro|url=https://books.google.com/books?id=Vl8iCXsF0G8C|titulo=Festas-onde E com Quem Fazer No Rio|editora=Mauad Editora Ltda|isbn=9788574781556}}</ref>