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Foi fundada em 15 de junho de 1946 como Nova Esperança e, posteriormente em 1961, passou a chamar-se Itarantim.
== HistóriaFundação<ref>{{citar web|url=http://www.itarantim.ba.io.org.br/historia|titulo=História da Fundação do Município de Itarantim}}</ref> ==
Inicialmente , no Córrego do Jundiá, denominado zona das Três Pontas, no Município de Macarani, oComarca arraialdo semesmo iniciounome, aBahia, partirexistia desomente uma ranchariaRancharia, uma pequenaPequena casaCasa comercialComercial e um educandário, sendoonde este último originalmente conduzido peloo Professor Antônio Guedes Alcoforado, que dava aulas aos alunos da localidade e da vizinhança '''. '''<ref name=":0" />▼O município surgiu com a chegada de viajantes nas extensões do território que viria a se tornar Itarantim. Estes viajantes se instalaram e dedicaram à agropecuária, que viria a se tornar a principal atividade econômica da região. Entre esses é importante ressaltar o Sr. Manuel Rodrigues, que vendeu para Antônio Guedes Alcoforado parte de suas terras para construir um arraial, com o objetivo de iniciar a construção de residências e instaurar ali um comércio.<ref name=":0">{{Citar web|ultimo=Assessoria|url=https://www.itarantim.ba.gov.br/detalhe-da-materia/info/historia/6504|titulo=História|acessodata=2022-07-11|website=Prefeitura Municipal de Itarantim|lingua=pt-br}}</ref>
Em início de 1946, estando Athanásio em posse do Cargo de Prefeito do município de Macarani, foi dada a ideia, por Antônio Guedes de fundar um Comércio em sua fazenda, ideia essa, por ele recusada. Falou porém em voz alta, que como Prefeito, dava permissão para instalar o Comércio em qualquer outro local que nos fosse conveniente e que nos daria todo apoio.
▲Inicialmente denominado zona das Três Pontas, no Município de Macarani, o arraial se iniciou a partir de uma rancharia, uma pequena casa comercial e um educandário, sendo este último originalmente conduzido pelo Professor Antônio Guedes Alcoforado, que dava aulas aos alunos da localidade e da vizinhança'''.'''<ref name=":0" />
Sendo assim, Antônio Guedes Alcoforado, que já era dono da propriedade que foi do Manoel Rodrigues Neto, tomou a deliberação de fundar mesmo em sua propriedade, o Arraial de Nova Esperança.
O então prefeito Athanásio Silva Neto solicitou que fosse feito um abaixo-assinado a ele dirigido, que posteriormente seria conduzido para a Câmara. Nesta, foi sancionada a Lei de Deferimento a concessão ao Arraial marcar a primeira feira, datada em 15 de junho de 1946. Neste mesmo ano, as primeiras casas foram estruturadas, atraindo, assim como a feira, moradores das imediações. O mercado e os negócios ali implantados tornaram a localidade de arraial Nova Esperança a futura Itarantim.<ref name=":0" />
O então Prefeito, Athanásio Silva Neto, solicitou que fosse feito um abaixo-assinado (a ele dirigido), com pelo menos duzentas assinaturas para passar pela Câmara e sancionar a Lei de Deferimento dando o consentimento de fundar o Arraial e marcar a Primeira Feira. Em pouco tempo, foi deferida a criação do Arraial e a data da Primeira Feira: 15 de Junho de 1946, num dia de Sábado.
O arraial foi elevado à condição de distrito e, assim, ficou sob jurisdição da comuna da Encruzilhada, à qual também pertencia Macarani [ACS1] . Quando esta última foi emancipada, Nova Esperança passou a ter sua própria jurisdição. Destaca-se que o nome desta foi sucedido por Diadema de Pedra, nome em homenagem a uma grande pedra que margeia a sede da cidade à oeste, afamada como Pedra de Três Pontas. Em 21 de março de 1961, o distrito de Itarantim foi emancipado do município de Macarani. Com isto, Paulo Martins de Almeida tornou-se o primeiro prefeito da cidade, tomando posse dois anos depois, em 7 de abril de 1963.<ref name=":0" />
== Economia ==
O município é conhecido pela produção de queijo e de cachaça, sendo sua economia baseada na agropecuária leiteira, de corte e comércio. É inegável a influência histórica na economia do município, uma vez que Itarantim foi fundada a partir da instauração do comércio em propriedades do município de Macarani. Neste, inicialmente Nova Esperança, foram criados casa comercial, casa de tecidos e chapéus, olaria, açougue, entre outros. <ref name=":1">{{Citar web|ultimo=Geografia e Estatística|primeiro=Instituto Brasileiro de|url=https://cidades.ibge.gov.br/brasil/ba/itarantim/panorama|titulo=Panorama Itarantim|acessodata=2022-07-11|website=cidades.ibge.gov.br}}</ref>
Segundo pesquisa realizada em janeiro de 2022, as três atividades que mais empregam são administração pública em geral, fabricação de calçados e fabricação de laticínios. Entre os setores econômicos da cidade, também se destacam as atividades de fabricação de laticínios e criação de bovinos para leite.<ref name=":1" />
== Limitações ==
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