Molho à bolonhesa: diferenças entre revisões
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
m Correção de erro. Etiquetas: Revertida Editor Visual |
Etiquetas: Reversão manual Revertida Remoção considerável de conteúdo |
||
Linha 4:
A receita original italiana, da cidade de [[Bolonha]], determina que o molho à bolonhesa é um molho à base de carne, ao qual são adicionados cenouras, cebola, salsão (aipo) e uma pequena quantidade de tomate ou concentrado. Em muitos países fora da Itália, o nome “molho à bolonhesa” é usado, porém, em referência a um molho à base de molho de tomate, que tem portanto menos semelhança com o molho à bolonhesa original do que com o chamado “molho napolitano”, típico do sul da Itália, região produtora de tomates).
Lasanhas à bolonhesa
== Ver também ==
|