Bicapa lipídica: diferenças entre revisões

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[[Imagem:Lipid bilayer section.gif|right|thumb|300px|Esta bicapa lipídica fluida é construída inteiramente de [[fosfatidil colina]]]]
 
A '''bicapa lipídica''' é uma estrutura formada pelo acoplamento de distintos [[lípido]]s anfipáticos, ou seja, que têm uma extremidade ("cbeçacabeça") [[Hidrofilia|hidrófila]] (pólo lipófobo) e uma "cauda" [[Lipofilia|lipófila]] (pólo hidrófobo), que quando se encontram em um meio aquoso se orientam espacialmente, de tal maneira que as cabeças hidrofílicas se orientam até o exterior (até o meio aquoso) e as caudas hidrófobas se dirigem ao interior, formando uma região lipófila.
 
As duplas capas lipídicas são o fundamento de todas as [[membrana plasmática|membranas biológicas]] e sua estrutura se ajusta ao modelo de '''mosaico fluido de Singer e Nicholson''' ([[1972]]).