Kani-kama: diferenças entre revisões
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Essa pasta é moldada em finas camadas, que são enroladas até ficarem com 1,5 cm de diâmetro. Em seguida, a massa é tingida com corante alimentício vermelho, embalada em plástico a vácuo, cozida na própria embalagem e cortada dentro do plástico em bastonetes com 7,5 cm e 17 gramas cada. Estão prontos para serem congelados.
O kani kama é alimento rico em [[proteína]], nutriente importante no cardápio diário, pois participa na composição de [[hormônio]]s e [[enzima]]s e é fundamental para a manutenção do organismo.
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[[Categoria:Culinária do Japão]]
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