Rabada: diferenças entre revisões
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'''Rabada''' é um prato típico da culinária [[catalunha|catalã]], especialmente apreciada no [[Brasil]]. Criada pelos ''[[chef]]'' gêmeos Sergio e Javier Torres, a iguaria consiste num guisado específico da cauda do boi - popularmente conhecida como rabo - a qual se adicionam verduras e legumes apropriados juntamente com [[tempero]]s frescos e secos. Tradicionalmente, é acompanhada de [[arroz]], [[polenta]], angu ou batatas cozidas com agrião
==Referências==
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