'''Assovio''' ou '''assobio''' é a produção de [[som]] de altura definida a partir da expiração constante através da boca. O ar pode ser direcionado pela [[língua]], [[lábio]]s, [[dente]]s ou [[dedo]]s para criar a turbulência necessária à geração do som. A boca serve como caixa de ressonância para reforçar o som resultante, atuando como um [[Ressonância de Helmholtz|ressonador de Helmholtz]]. O assovio pode também ser produzido utilizando as mãos como caixa de ressonância.
