Acmella oleracea: diferenças entre revisões
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O jambu é muito utilizado na culinária paraense, podendo ser encontrado em iguarias como o ''[[tacacá]]'', o ''[[pato no tucupi]]'' e até mesmo em [[pizza]] combinado com [[mozarela]]. Uma de suas principais características é a capacidade de trimilicar os lábios de seus comensais. É usada como especiaria pelos [[China|chineses]]. As folhas podem ser usadas frescas ou secas. As folhas tenras cortadas finamente são usadas como condimento no prato nacional [[Madagáscar|malgaxe]] ''romazave''.
Na banhia especialmente é usada como erva de alto valor religioso com onome oripepé, ou pimenta dágua, pingo de ouro
==Propriedades== A planta é reconhecida como anestésica, diurética, digestiva, sialagoga, antiasmática e anti-escorbútica. Os seus [[capítulo]]s possuem propriedades odontálgicas e anti-escorbúticas.
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