Kumis: diferenças entre revisões
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O [[kumis]] é um [[leite]] de [[égua]] acidificado e fermentado. É uma bebida refrescante, pouco alcoólica (1-2,5%), muito apreciada na [[Ásia Central]] (zona turco-russa). Sua alcoolização é devida ao alto teor de açúcar no leita equino. É servida fria ou gelada.
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