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| ImageSizeR1 = 120px
| IUPACName = (''S'')-2-amino-3-hydroxypropanoic acid
| OtherNames = Ácido alfa-amino-beta-hidroxi-propiônico
| Section1 = {{Chembox Identifiers
| CASNo = 56-45-1
| PubChem = 617
| DrugBank = DB00133
| SMILES = OC[C@H](N)C(=O)O
}}
| Section2 = {{Chembox Properties
| C=3 | H=7 | N=1 | O=3
| Appearance =
| Density =
| MeltingPt = 215–225 °C <ref name=merck>[http://assets.chemportals.merck.de/documents/sds/emd/deu/de/1077/107769.pdf Sicherheitsdatenblatt Merck]</ref>
| Solubility = 360 g·l<sup>−1</sup> a 20 °C <ref name=merck/>
| SolubleOther = insolúvel em [[éter dietílico]] e [[etanol]] <ref name=roempp>{{Literatur|Herausgeber=Thieme Chemistry|Titel=RÖMPP Online - Version 3.5|Verlag=Georg Thieme Verlag KG|Ort=Stuttgart|Jahr=2009}}</ref>
| BoilingPt =
| pKa = pK<sub>COOH</sub>: 2,21<ref name=roempp/><br />
pK<sub>NH2</sub>: 9,15<ref name=roempp/>
| Section3 = {{Chembox Hazards▼
}}
| RPhrases = -
| SPhrases = -
| MainHazards =
| FlashPt =
| Autoignition =
}}
| Section8 = {{Chembox Related
| Function = [[Aminoácido]]s
| OtherFunctn = [[Alanina]] (2-amino-propanoico)<br />[[Isoserina]] (ácido 3-amino-2-hidroxi-propanoico)
| OtherCpds = [[Ácido 3-hidroxi-propanoico]]<br />[[Ácido glicérico]] (2,3-di-hidroxi-propanoico)
}}
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A '''serina''' é um dos [[aminoácidos]] codificados pelo [[código genético]], sendo portanto um dos componentes das [[proteína]]s dos seres vivos. Ela faz parte da composição da maioria dos glicolipídios das células animais.
{{ref-section}}
{{esboço-bioquímica}}
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