Panqueca: diferenças entre revisões

'''Panqueca''' é um tipo de [[massa (alimento)|massa]] [[fritura|frita]] em pouco óleo sobre uma chapa ou frigideira quente, feita basicamente com [[ovo]]s, [[farinha]] e [[leite]]. Existem muitas variações estatais de panquecas, algumas contendo [[fermento]] ou outros ingredientes.

 

 

Na maioria dos [[país]]es da [[América do Sul]] e [[América Central|Central]], as panquecas são um prato totalmente diferentes das panquecas norte-americanas. Elas são [[sal|salgadas]] e, embora também levem o ovo como ingrediente principal, são enroladas e servidas com recheio de carne, atum ou frango. Outra diferença é que vão à mesa no [[almoço]], e não no café-da-manhã (pequeno almoço) ou ao lanche.