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O '''Folar''' é tradicionalmente o pão da Páscoa, um alimento ancestral fruto da mistura ritual e alquimica da [[água]], [[sal]], [[ovos]] e [[farinha]] de trigo.
A forma o conteúdo e o segredo da confecção varia conforme as regiões de [[Portugal]] e vai desde o salgado ao doce, nas mais diversas formas.
[[Image:Pároco_pedindo_folar.jpg|thumb|Pároco pedindo Folar]]
A tradição do folar tem como base todo um ritual de partilha, solidariedade e confraternização, bem enraizado na gastronomia popular que se perde no tempo e profundamente carregado de significado simbólico e religioso.
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