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[[Ficheiro:Campo de Criptana Molinos de Viento 2.jpg|thumb|Moinhos de vento, Campo de Criptana na Mancha (Espanha)]]
Um '''moinho''' é uma instalação destinada à fragmentação ou pulverização de materiais em bruto, especificadamente grãos de [[trigo]] ou de outros [[cereal|cereais]], por meio de [[mó]]s. Há dois grandes grupos de moinhos tradicionais, que se classificam pela fonte da [[energia]] utilizada para fazer mover a mó:
* [[Moinho de vento|Moinhos de vento]] são todos aqueles moinhos que utilizam o vento como fonte de energia, a chamada "energia eólica".
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