Culinária do Sri Lanka: diferenças entre revisões
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O caril pode ser de [[peixe]], de qualquer tipo de [[carne]], ou de [[vegetais]] ou [[grão]]s (principalmente vários tipos de [[lentilha]]s) e é normalmente acompanhado por [[sambol]]s, que são equivalentes aos [[chatni]]s, mas quase sempre de preparação mais simples. <ref name=sambols>{{en}} [http://www.cookitsimply.com/recipe-0010-0140j05.html Sambols no site CookItSimpy.com] </ref>
O país tem ainda uma tradição de [[doçaria|doces]], alguns preparados especialmente para ocasiões especiais, como o Ano Novo cingalês e tamil, que é celebrado em Abril, outros servidos ao [[pequeno-almoço]], e ainda outros vendidos na rua, para dar energia quando a refeição ainda demora. Os doces preparados para esta celebração
Os doces tradicionais do Ano Novo cingalês e tamil são também procurados ao longo do ano para outras celebrações, tais como o Ano Novo ocidental (1 de Janeiro), [[Natal]], Ramazan e Thaipongal. Para além disso, são também oferecidos em festas de aniversário, inaugurações e outras cerimónias oficiais.
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