Pimentão: diferenças entre revisões

O termo '''pimentão'''{{Ref_label2|a}}, frequentementenormalmente designado em [[Portugal]] como '''[[pimento]]''', refere-se a um [[grupo de cultivares]] da espécie ''[[Capsicum annuum]]'', muito utilizado na [[culinária]] de todo o mundo. Os vários cultivares [[produzem]] frutas com diferentes cores sendo as mais conhecidas o verde, o amarelo e o vermelho. Porém existem outras variedades bastante exóticas, como o branco, roxo, azulado, preto e laranja. São pimentas nativas do [[México]], [[América Central]] e do norte da [[América do Sul]]. São por vezes agrupados juntamente com outras pimentas pouco pungentes sob a designação de ''pimentas doces'' .

Esta [[fruta]] é um alimento muito apreciado, sendo rico em vitaminas e sais minerais. Na [[escala de Scoville]], esta espécie tem o valor 0. É um fruto que é considerada fruta, pois contém semente em seu interior e é fruta pois é comestível.

*Cada 100 gramas de '''Pimento verde'''/'''Pimentão verde''' (''Capsicum annum'') contém:contêm: