Caviar: diferenças entre revisões

 

== Etimologia ==

{{wiktionary}}

A palavra ''caviar'' entrou nas [[Línguas da Europa|línguas europeias]] através do [[língua italiana|italiano]] ''caviari'' (plural de ''caviaro'')<ref name=autogenerated1>[http://www.etymonline.com/index.php?term=caviar Online Etymology Dictionary]</ref> ou do [[Língua francesa|francês]] ''caviare'',<ref name="dictionary.reference.com">[http://dictionary.reference.com/search?q=caviar The American Heritage® Dictionary of the English Language, Fourth Edition. Houghton Mifflin Company, 2004.]</ref> vindos do [[Língua turca|turco]] ''khäviar''<ref>{{cite web | url = http://www.m-w.com/dictionary/caviar | title = Merriam-Webster Online: ''Caviar'' | publisher = Merriam-Webster | accessdate = 2007-11-25 }}</ref> ou ''havyar''.<ref name="dictionary.reference.com"/> Em última análise deriva do [[Língua persa|persa]] ''khāvyār'', de ''khaya'' "ovo" (do [[persa médio]] ''khayak'' "ovo", vindo do [[Língua persa antiga|persa antigo]] *qvyaka-, diminutivo de *avya-, do [[Língua proto-indo-européia|proto-indo-europeu]] *owyo-/*oyyo- "ovo") + ''dar'' "portador".<ref name=autogenerated1 /> Existe igualmente a hipótese de derivar do persa ''xâg-âvar'' ("gerador de ovas") ou ''chav-jar'' ("bolo de poder", uma referência à prática persa de comer o caviar em pequenos pauzinhos prensados como forma de elixir).<ref>[http://leda.law.harvard.edu/leda/data/504/Gordon.html LEDA at Harvard Law School - A Brief History of Caviar]</ref> Em persa, a palavra designa quer o esturjão, quer as suas ovas.