Licor: diferenças entre revisões

Para a sua elaboração, existem diversas fases a considerar: primeiramente, deverão ser colocados juntos numa garrafa, o álcool ou aguardente com a fruta, erva aromática ou outro elemento em infusão, durante um período de tempo entre sessenta a noventa dias, num lugar fresco e seco.A garrafa ou recipiente deverá ser agitada diariamente. Em geral, devemos tomar como referência um litro de aguardente para uma chávena de chá contendo fruta, muito embora possam existir variações nesta proporção.<ref>Almanaque Borda de Água 2012, editorial Minerva,Lisboa;</ref>.