Lista de tipos de carne bovina: diferenças entre revisões
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==Brasil==
[[File:Beef cuts Brazil.svg|thumb|300px|Cortes de carne no Brasil]]
▲; Lista de tipos de [[carne]] bovina:
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* [[Acém]]
Linha 22:
* [[Capa da ponta do contrafilé]]
* [[Carne de cabeça]]
* [[Carne vermelha]]▼
* Cérebro
* Coração
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* Tendão
{{dividir em colunas fim}}
==Portugal<ref> [http://www.saborintenso.com/f46/carne-vaca-aplicacoes-3211/ Glutão “Carne de Vaca – Aplicações” no site SaborIntenso.com]</ref>==
{{wikcionário|lista de tipos de carnes bovinas por idioma}}▼
[[Ficheiro:Beef cuts Portugal.svg|thumb|250px|Cortes de carne de Portugal.]]
* Cachaço
* Maça do peito
* Pá, agulha, peito alto
* Chambão
* Coberta do acém, acém comprido
* Prego do peito, aba da costela
* Rosbife, acém, redondo, vazia, entrecôte
* Lombo
* Aba grossa
* Cheio da alcatra
* Alcatra
* Perna
* Pojadouro, ganso, rabadilha
* Aba delgada
{{Referências}}
=={{Ver também}}==
▲* [[Carne vermelha]]
=={{Ligações externas}}==
{{commonscat|Beef illustrations}}
▲{{wikcionário|lista de tipos de carnes bovinas por idioma}}
* [http://www.sic.org.br/corte.php Serviço de Informação da Carne (Brasil): Ilustração indicando os direferentes cortes da carne de gado] (Com versão em inglês)
* [http://www.thefreedictionary.com/cut+of+meat The Free Dictionary: cut of meat]
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