Azeite de dendê: diferenças entre revisões
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No contexto atual, o azeite de dendê é o segundo óleo mais produzido e consumido no mundo, representando 18,49% da produção e 20,40% do consumo mundial.
O estudioso [[Edison Carneiro]], em ''Ladinos e Criolos: estudos sobre o negro no Brasil'', 1964, nos informa que: ''"Os traficantes de escravos acrescentaram o dendezeiro à paisagem natural do Brasil sem maiores dificuldades. Era natural que o plantassem primeiro na Bahia, então o grande centro do comércio de negros"''.
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