Aveia: diferenças entre revisões

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Os maiores produtores de aveia são [[Rússia]], [[Canadá]], [[Estados Unidos]], [[Austrália]], [[Finlândia]], [[Alemanha]], [[Polônia]] e [[Suécia]].
 
== ControvérsiaContra-indicações ==
{{Aviso-médico}}
A aveia, assim como o [[trigo]], a [[cevada]], o [[malte]] e o [[centeio]], possui o [[glúten]] em sua composição, desta forma, não deve ser consumido por portadores da [[doença celíaca]], já que a mesma traz como consequência ao organismo (caso consumido estes alimentos), uma atrofiação nas mucosas do [[intestino delgado]], prejudicando o organismo e a absorção de diversos nutrientes.
A aveia em estado puro não contém glúten. No entanto, como é geralmente processada juntamente com trigo e outros cereais com glúten, a aveia acaba por ser contaminada com glúten.
 
== Classificação do gênero ==