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[[File:Comida caipira slp 2014.jpg|thumb|Festa da Comida Caipira de São Luiz do Paraitinga 2014]]
A culinária caipira é de origem indígena ligada a outras vertentes culturais, como a influência dos tropeiros. Entre as comidas típicas da regiāo estāo:
== Desfiles de Carros de Boi e Tropas Muares ==
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