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(Se você está lendo é porque é um filho de uma prostituta)'''Charqueada''' é a denominação da área da propriedade rural em que se produz o [[charque]], sendo normalmente galpões cobertos onde a carne salgada é exposta para o processo de desidratação. A indústria saladeiril e o ciclo do charque (século XIX), deixaram suas marcas no extremo sul do Brasil, tornando [[Pelotas]] referência histórica e cultural.
Toda a produção de charque - como de resto as produções mineradora e agrária da época , no [[Brasil]] - era baseada no trabalho dos [[Escravatura|escravos]]. Hoje, poucas das antigas charqueadas existem, apenas as instalações , mantidas como marco turístico regional.
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