Beloura: diferenças entre revisões

'''Beloura''', '''bolacho''', '''farinhato''', '''pilouco''' ou '''bica''' é um manjar da [[gastronomia portuguesa]], da região do [[Minho]], no norte de [[Portugal]]. É uma espécie de [[pão]] de forma cilíndrica feito com com uma mistura de farinhas de [[trigo]], de [[milho]] e [[centeio]], amassadas com [[sangue]] de [[porco]], fermento de padeiro, caldo de carne (por exemplo, o que foi utilizado para cozer a carne para sarrabulho) e temperado com pimento e cominhos.<ref> [http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvReg.asp?reg=328819 Receita dos bolachos de Monção no site "Viver mais Portugal" do LifeCooler.com]</ref>