Legume: diferenças entre revisões
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o Brasil não é o Universo!... |
Retirei a citação da Resolução CNNPA n.12/1978, pois esta resolução foi revogada. Além disso, a CNNPA não faz parte da Anvisa. Esta comissão foi criada durante o governo militar pelo Decreto n.209/1967, mas já foi extinta. Etiquetas: Remoção considerável de conteúdo Editor Visual |
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No entanto, é comum chamar-se de legume a todo [[vegetal]] consumido comumente após [[cocção]]. [[Fruto]]s como o tomate (quando cozido ou refogado), a [[berinjela]] e a [[abobrinha]], dentre outras [[hortaliça]]s, são popularmente designadas como legume. Em geral, todas as hortaliças cozidas, como as [[batata]]s ou a [[cenoura]], são chamadas de legume – em oposição às hortaliças consumidas cruas, que são designadas como verdura. Na [[Região Nordeste do Brasil]], usa-se como sinônimo de [[cereal]]. {{Carece de fontes}}
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File:A bean flower.JPG
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