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== História ==
As figueiras ocorrem em todos os [[continentes]], com exceção da [[Antártica]].
A figueira do figo comestível (''[[Ficus carica]]'') é a primeira planta descrita na Bíblia, quando Adão se veste com suas folhas, ao notar que está nu <ref>Bíblia, Gen. 3:7</ref>. A origem da espécie parece ser do Oriente Médio.
O figo comestível era cultivado em todas as civilizações do [[Mediterrâneo]] na antigüidade, incluindo os povos egípcios, judeus, gregos e romanos. O figo comestível tinha a vantagem de poder ser secado e se manter adequado à alimentação durante meses. Para atravessar o deserto, os povos antigos do [[Oriente Médio]] e norte da [[África]] utilizavam frutas secas, entre elas o figo, ricas em nutrientes e fáceis de conservar.
Como as espécies ocorrem nos continentes americano, africano, asiático, na Europa e na Oceania existem várias tradições culturais dos povos destes continentes, incluindo tradições religiosas, que tratam de figueiras.
O figo é considerado um fruto sagrado para os [[judeus]]. Ele faz parte dos sete alimentos que crescem na [[Terra Prometida]], segundo a [[Torá]] (Deut. 8), o [[Antigo Testamento]] dos cristãos. São eles: [[trigo]], [[cevada]], [[uva]], figo, [[romã]], [[oliva]] e [[tâmara]] (representando o [[mel]]).
Para os [[Budismo|budistas]], a figueira ''Ficus religiosa'' é venerada pois, debaixo de uma delas, [[Buda]] teria alcançado a sua revelação religiosa.
Na [[Grécia]] antiga, o figo era considerado um importante alimento e a sua exportação era proibida.
A descoberta, por arqueólogos [[israel]]enses, de que o figo já era cultivado na [[Cisjordânia]] há 11 400 anos<ref>''Prato de resistência''. Revista História Viva, nº 41, p.17</ref> demonstra que, desde o [[neolítico]], o figo é ingrediente importante no farnel de muitas civilizações, especialmente o figo seco, pois era conservado e armazenado para consumo em épocas adversas, como o inverno.
No [[Egito|Egito antigo]], o figo era o alimento usado para a engorda do ganso para a produção do ''foie gras'' (o fígado de ganso gordo). Ainda no Egito, ele era também utilizado no preparo de pães artísticos, acrescentados à massa. Na [[Roma|Roma antiga]], a técnica de engorda do ganso foi introduzida por [[Marco Gávio Apício]] (gastrónomo romano do séc. I d.C.). Ao lado do queijo e da cevada, o figo tinha um papel de destaque na [[Grécia|Grécia antiga]], principalmente em [[Esparta]].
Os [[maias]] e os [[astecas]] utilizavam a casca de figueiras nativas da região para produzir o papel utilizado nos seus livros sagrados.
== Cultivo ==
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