Carne de vaca kobe: diferenças entre revisões

{{nihongo|'''Kobe beef'''|神戸ビーフ|Kōbe bīfu}} (KO-BEH) refere-se aos cortes do bife da estirpe [[Gado Tajima|Tajima]] do gado [[wagyu]], criado na província de [[Hyogo]], [[Japão]], de acordo com as regras definidas pela Associação de Marketing e Promoção da Distribuição do Kobe Beef<ref name="bylaw" /> A carne geralmente é consideraconsiderada uma [[iguaria]], reconhecida pelo seu sabor, consistência e gordura, bem [[marmoreio|marmorizada]]. O Kobe beef pode ser preparado como [[bife]], [[sukiyaki]], [[shabu shabu]], [[sashimi]], [[teppanyaki]], entre outros tipos.