Chá de hibisco: diferenças entre revisões
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O '''chá de hibisco''', especialmente o que é feito com as [[flor]]es do ''[[Hibiscus sabdariffa]]'', conhecido como vinagreira no [[Brasil]], e como “sorrel” ou “roselle”, ou ainda “karkaday” em Egipcio, é uma [[bebida]] conhecida em todo o mundo. No Brasil terá sido introduzida com o nome de “água de Jamaica” a partir de novelas mexicanas.
Na [[África ocidental]], o “jus de bissap” é popular em todos os países e vendido como refresco nas ruas. É baseado num chá de flores de hibisco, [[hortelã]], [[baunilha]] e sumo de [[laranja]] ou doutros frutos e servido com [[gelo]]; é por vezes considerado a “bebida nacional do [[Senegal]]”. <ref> {{en}} [http://www.congocookbook.com/beverages/jus_de_bissap.html Jus de bissap no CongoCookbook]</ref> Já no Brasil, o Hibisco costuma ser preparado com canela, cavalinha ou limão.
Na [[Itália]], o chá, conhecido como "carcade" ou "chá italiano" é geralmente bebido frio e açucarado Muitas vezes, com suco de limão espremido na hora. Introduzido enquanto a [[Eritreia]] foi uma colônia italiana (1860-1941), uma vez que seu uso era muito mais difundido. [[Mussolini]] promoveu o hábito de beber chá em vez de "arcade inglese", após as penalidades para a guerra na [[Etiópia]] que atingiu a [[Itália]].
{{Referências}}2. [http://www.hibisco.info Blog com mais informações sobre hibisco e seus benefícios.]{{Commonscat|Hibiscus tea}}3. [http://www.chadehibisco.net/ Chá de Hibisco e seus Benefícios][[Categoria:Bebidas]]
[[Categoria:Culinária do Senegal]]
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