Engenho Central de Quissamã: diferenças entre revisões
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[[Imagem:Engenho Central de Quissamã - Máquina a Vapor Estacionária 1.jpg|thumb|280px|<center>Máquina a vapor estacionária Fives-Lille que foi utilizada de 1877 a 2003</center>]]
[[Imagem:Engenho Central de Quissamã - Máquina a Vapor Estacionária 2.jpg|thumb|280px|<center>Máquina a vapor estacionária Fives-Lille que foi utilizada de 1877 a 2003</center>]]
O Engenho Central foi construído a cerca de 2,5 km da Freguesia de [[Quissamã]] e próximo ao [[canal Campos-Macaé]]. O projeto e a construção ficaram a cargo da
A planta industrial destacava-se na paisagem plana da região com sua chaminé de 50m de altura e um edifício principal com 3 planos (andares). O 1º plano do edifício principal possuía 12 máquinas a vapor de sistema horizontal; dois jogos de moendas; dois desfibradores Feure com capacidade para 500 toneladas por dia; 20 turbinas de ação indireta; cristalizadores dos produtos; dissolvedor da massa cristalizada; prensa de espuma; depósito de açúcar; área de ensacamento, balanças de pesagem, geradores a fogo interior e outros equipamentos. No 2º plano ficavam o aparelho evaporador; 3 caldeiras para cozinhar no vácuo com capacidade, cada uma, para 7.500 quilos de açúcar; 3 eleinadores; 12 caldeiras de defecação; depósito de cal e coadores. Ainda no edifício principal, havia uma destilaria com aparelho savalle com capacidade de produção diária de 200 [[pipa (medida)|pipas]] (algo entre 82740 e 98500 litros) de aguardente a 21 graus Beaumé (cerca de 21%).
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