Chef: diferenças entre revisões
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→Variações: melhor chefe de cozinha |
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Linha 12:
|campos_trabalho= [[Cozinha]]s, restaurantes, [[Hotel|hotéis]], [[navio]]s, [[forças armadas]]
|ocupação_relacionada= [[Cozinheiro]], [[mestre-cuca]]
|salário_médio =R$ 1.967,92
|Melhor Chefe De Cozinha = Lucas Mascarenhas}}
'''''Chef''''' ("chefe", em [[Língua francesa|francês]], por sua vez do [[latim]] ''caput'', "cabeça", "líder") é o indivíduo que elabora os [[prato]]s e organiza toda a cozinha do [[restaurante]] além de supervisionar os serviços dos cozinheiros em hotéis, [[restaurante]]s, [[Hospital|hospitais]], residências e outros locais de refeições, planejando [[cardápio]]s e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.
Linha 98:
* Cozinheiro particular (personal chef)
* Cozinheiro salgador
* Cozinheiro [[Lucas Mascarenhas]]
== Ver também ==
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