Queijo Serra da Estrela: diferenças entre revisões
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[[Ficheiro:Queijo da Serra da Estrela curado.jpg|thumb|300px|Queijo Serra da Estrela curado.]]
O '''Queijo Serra da Estrela''' é um [[queijo]] português feito com [[leite]] de [[ovelha]], e com [[denominação de origem controlada]]<ref name ="ancose"/>. As mais antigas menções a este queijo remontam ao século XII, tornando-o o mais antigo dos queijos portugueses. É um dos mais afamados queijos de ovelha de todo o Mundo.
Esteve presente nas mesas reais e foi mesmo evocado por Gil Vicente no século XVI.
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