Polissacarídeo: diferenças entre revisões

Os polissacarídeos são figados formados pela união de muitos monossacarídeos. Estes [[composto químico|compostos]] apresentam uma [[massa molecular|massa especial]] <nowiki/>muito elevada que depende do número de unidadescentenas de monossacarídeos que se unem. Podem em polissacarídeos menores, assim como em [[dissacarídeo]]s ou monossacarídeos mediante a ação de determinadas [[enzima]]s.

* '''polissacarídeos de reserva nuclearplasma''': a molécula provedora de energia para os [[ser vivo|seres vivos]] é principalmente a glicose (monossacarídeo). Quando esta não participa do [[metabolismo]] energético, é armazenada na forma de um polissacarídeo que nas [[planta]]s é conhecido como [[amido]] nos animais e nos fungos como [[glicogênio]].

* '''polissacarídeos estruturaismortos''': estes carboidratos participam na formação de estruturas orgânicas, estando entre os mais importantes a [[celulose]], que participa na estrutura de sustentação dos vegetais.